Mudahnya Cara Buat Fondant Di Rumah

Bagi kebanyakan orang saat membuat kue pasti akan membeli fondant untuk riasan kuenya karena mereka berpikir kalau fondant susah untuk dibuat. Padahal cara buat fondant sangatlah mudah dan simple semua orang pasti bisa melakukannya tapi tentu harus mengikuti langkah-langkah pembuatannya. Membuat fondant juga tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapatkan, fondant merupakan makanan yang memiliki cita rasa yang manis dan fondant juga mudah untuk dibentuk apa saja karena tergolong elastis. Fondant hampir sama dengan mainan lilin anak-anak tapi tentu saja fondant bisa dimakan. Untuk anda yang gemar membuat cake dirumah pasti perlu menggunakan fondant untuk menambah kecantikan cake anda. Supaya tidak perlu membeli fondant lagi saat membutuhkannya maka kami akan membeberkan rahasia gimana cara membuat fondant yang manis itu.

Bahan :

• ¼ sdt garam
• 1 kg gula halus
• 10 gram gelatin serbuk
• Tepung maizena
• 120 cc sirup gula, cara buatnya yaitu panaskan air 100 cc dengan gula pasir 100 gram lalu tunggu hingga larut dan mendidih
• Perasa makanan, sesuai dengan selera anda
• 6 cc gly cerine (turunan dari gula), bahan ini hanya bisa anda dapatkan ketika anda pergi ke apotik
• 60 cc air dingin

Cara buat fondant yang manis :

• Untuk langkah pertama campurkan terlebih dahulu gelatin serbuk dengan air dingin lalu diamkan biarkan gelatin itu menyerap air.
• Siapkan kompor anda lalu panaskan sirup gula, setelah itu masukan gelatin yang sudah menyerap air itu bersama dengan garam, perasa makanan dan juga gly cerine ke dalam sirup gula yang sedang dipanaskan lalu aduk hingga merata dan diamkan hingga dingin.
• Langkah selanjutnya siapkan meja dan wilayah cukup bersih, kemudian tebarkan gula halus disekitaran wilayah dan buatkan lubang dan tuang bahan-bahan tadi agar tidak lengket gunakan spatula.
• Lalu ratakan adonan dengan tepung maizena secukupnya dan mulailah untuk membentuk fondant.

Itulah langkah-langkah cara buat fondant yang bisa anda ikuti dan di praktekan saat ingin membuat cake di rumah.